자기자신의 고유한 성질은 변하지 않으면서 어떤 화학반응의 속도를 조절(촉진 또는 억제)하는 역할을 하는 물질.

촉매를 이용하여 연소온도를 낮추어 연소기키는 방법으로 저온이기 때문에 nitrous oxide (NOx) 배출을 낮출 수 있다.